Кто его знает, как правильно их готовить. Сколько в Белоруссии семей, столько наверное и рецептов. И каждая семья считает, что их рецепт самый верный. Поэтому считаю, что данный рецепт может быть одним из самых правильных.
Ингредиенты:
• Картофель – 1 кг
• Лук – 2 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Мука – 2 ст. л.
• Соль – 0,5 ч. л.
• Масло растительное
На крупной терке натереть картофель и лук.
Отжать хорошо сок ( при необходимости используем мужские руки)))).
При помощи венчика размешать яйца.
Добавить к отжатому картофелю с луком яйца, муку и соль. Хорошо перемешать все.
При помощи ложки выкладываем на разогретую сковороду с маслом драники. Первую сторону обжариваем под крышкой.
После того как перевернем, крышкой не накрываем. Обжариваем до золотистого цвета.
Готовые драники выкладываем на бумажные полотенца, чтоб удалить лишний жир.
Подаем со сметаной и зеленым лучком…
Приятного аппетита.
Как приготовить вкусные драники, смотрите в коротеньком ролике. Спасибо.
Последние комментарии
Спасибо!
Знаю, вкусно, часто делаю.
Открыли америку! Я драники жарю уже лет 20! А если в них добавить сальцо или грудинку, то вкус будет просто отменный!
А мужские руки то зачем?? какая така необходимость,, разве что картохи почистить))
Я картоплю на мелкой терке тру и лук или мелко режу, или в блендере. На терке мне не нравится. И, главное, с мукой не переусердствовать, иначе получатся оладьи непонятного вкуса.