Прекрасный вкус этого соуса оттенит аромат любого шашлыка из свинины или курицы! Кстати к другим мясным блюдам он тоже отлично подойдет.
Для приготовления белого соуса нам понадобятся такие ингредиенты:
• Натуральный йогурт — 200 миллилитров
• сметана — 50 грамм
• огурец — 1 штука
• зелень петрушки — 10 грамм
• зелень укропа — 10 грамм
• чеснок — 3 зубчика
• черный молотый перец — 0,5 чайных ложки
• соль — по вкусу
• базилик сушеный — 0,5 чайных ложки
Приготовление:
Итак, мелко рубим зелень петрушки и укропа, отправляем в глубокую миску.
Натираем огурец на мелкой терке, пропускаем чеснок через пресс и отправляем к зелени.
Добавляем йогурт и сметану.
Всыпаем соль, базилик, приправляем перцем. Тщательно перемешиваем.
Отправляем в холодильник на 30 минут.
По истечению времени белый соус к шашлыку готов!