Сегодня приготовим ароматные бублики в домашних условиях. Такую выпечку очень круто приготовить с вечера и утром съесть в качестве завтрака с рыбой, колбаской или творожным сыром.
Ингредиенты:
Мука — 500 гр.
Молоко — 300 мл.
Масло оливковое — 3 ст.л.
Дрожжи сухие — 1 ч.л.
Сахар — 1 ст.л.
Соль — 1 ч.л.
Сода — 1 ст.л.
Мак — 1 ст.л.
Приготовление:
В муку добавляем молоко, масло, сахар, соль, дрожжи. Замешиваем тесто. Оставляем в теплом месте на 30 минут. У меня мука была первого сорта, поэтому поднялась не сильно, если возьмете высшего, то сами бублики будут пышнее.
Поднявшееся тесто, раскатываем на бублики.
Оставляем еще на 30 минут.
В кипящую воду высыпаем соду. И варим бублики 20-30 секунд. Они увеличатся в размере. Во время варки переверните его пару раз.
Выкладываем на чистое полотенце. Окунаем в мак и выкладываем на противень. Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180 градусов, 20-25 минут.