Что может быть лучше сытного пикника на берегу реки? Только представьте: светит солнышко, а на мангале жарится сочный шашлык. Думая о таком отдыхе, невольно забываешь обо всех делах и проблемах. Как же хочется поскорее выбраться на природу и отведать вкусного мяса с костра.
Чтобы сделать ваш пикник еще более красочным, мы поделимся рецептом шикарного маринада для шашлыка. Для него вам понадобится бутылочка светлого пива. Благодаря такому маринаду шашлык быстро прожарится и останется нежным и румяным.
Ингредиенты
Свинина 1,5 кг
Светлое пиво 1,5 стак.
Лук 3–4 шт.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Вымойте свинину, обсушите ее с помощью бумажных полотенец и нарежьте небольшими кусочками.Очистите и нарежьте кольцами лук.
Выложите мясо вместе с луком в глубокую посуду, залейте пивом, посолите и поперчите.
Хорошенько всё перемешайте, накройте посуду пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 3 часа.
Поздравляем, мясо замариновано, осталось подождать несколько часов и отправляться на долгожданный отдых. Чтобы приготовить шашлык, вам понадобится всего 15–20 минут. Подавайте мясо с домашним кетчупом, получится красочная композиция!
Последние комментарии
Это очень вкусно-я так часто делаю!!!
Спасибо за рецепт!
Надо в тёмном пиве мариновать.
В пиве неплохо. Я мариную в соевом соусе. Получается сочнее.
попробуйте в молоке, только лука поменьше, сушит мясо, а специи на ваш вкус!