Простые домашние сосиски из курицы и свинины

Сегодня приготовим вкусную, простую, домашнюю колбаску без возни. Все можно купить в ближайшем магазине и как всегда все оооочень просто)))

Ингредиенты:

Филе куриное (бедра) — 400 гр.

Свинина — 400 гр.

Лук — 1 шт.

Соль — 1ч.л.

Черный перец — 0,5 ч.л.

Мускатный орех — 0,5 ч.л.

Сухой чеснок — 1 ч.л.

В мясорубке перекрутим мясо и лук. В фарш добавляем соль и специи. Хорошо перемешиваем.

Берем рукав для запекания. В середину укладываем фарш. Формируем колбаску и закрепляем лентами (они идут в комплекте с рукавом). Выкладываем колбаски в форму, заливаем водой на половину и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Затем охладим (иначе может развалиться). Убираем пленку и в принципе колбаска готова. Но мы любим поджарить на сковороде.

Приятного аппетита!