Капустные треугольники. Получаются очень вкусные, сочные и сытные. Хороши не только в горячем, но и холодном виде.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Капуста – 10-12 листочков.
Фарш – 300гр.
Луковица – 1 шт.
Зелень – по вкусу
Яйцо – 1 шт.
Соль – 1/2ч.л.
Сыр – 80гр.
Чеснок – 2 зуб.
Перец черный – по вкусу
Вода – 50-100мл (+ соль 1/3ч.л.)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Луковицу мелко порежем Зелень мелко порежем Лук Обжарим на небольшом количестве растительного масла, до полупрозрачности. К фаршу добавляем зелень, лук, по желанию можно добавить сыр натертый на крупной терке. Разбиваем 1 яйцо, добавляем соль, черный перец, 2 зубчика чеснока измельчим и добавим к фаршу. Добавляем сушенный базилик и все перемешиваем Качан капусты разбираем на листочки, кладем начинку и заворачиваем в форме треугольника. Получается примерно 10-12 треугольников. В миску разбиваем яйцо, добавляем немного соли, черный перец и взбиваем веником. На сковороду наливаем растительное масло, разогреваем. Капустный треугольник опускаем в яйцо и кладем на сковороду. Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон, примерно по 1-2 минуты с каждой стороны. Укладываем на противень. В 100 мл воды добавим немного соли. Заливаем водой капусту. Ставим в разогретую духовку и запекаем 20-25 минут при 200 градусах.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
Приятного аппетита!
Последние комментарии
Завтра сделаю, должно быть вкусно! Возни меньше, чем с голубцами.
Ерунда! Это просто голубцы!!!
У Наташи на Ютубе, на её канале очень много простых, недорогих и очень вкусных блюд! Подпишитесь на её канал и не пожалеете!
Так готовились во все времена шницели из капусты. Фарш можно класть и не класть. дело вкуса. Можно просто овощную пассеровку положить во внутрь шницелей, можно только сыр, можно и без ничего.