Картофельные шарики с грибами

Очень вкусное и ароматное блюдо.Готовиться легко и просто. Подойдет для постного стола.

Ингредиенты

1,5 кг-картофель

350г-шампиньоны

1шт лук репчатый

Специи(у меня смесь перцев)

соль по вкусу

Растительное масло для жарки

Способ приготовления

1.Картофель очистить, помыть, нарезать, залить водой, посолить и поставить вариться до готовности.

2.Очистить и нарезать лук кубиками, а также нарезать грибы не крупно.

3.Пока вариться картофель, пожарить на растительном масле лук до золотистого цвета, добавить к луку грибы и жарить пока не выпариться вся жидкость.Посолить и добавить специи.

4.Из готового картофеля делаем пюре, не сильно густое.Даем остыть до теплого состояния.Затем формируем шарики-делаем лепешку, кладем на нее начинку и скатываем шарик.Более наглядно весь этап приготовления и формирования шариков можно посмотреть в видео под рецептом.

5.Шарики выкладываем в смазанную растительным маслом форму, а также сверху смазываем шарики растительным маслом.Отправляем в духовку разогретую до 200 гр на 10 мин.

6.Наше блюдо готово.Сверху поливаем любым соусом( у меня растительное масло, чеснок и укроп)

Приятного аппетита!