Попробуйте приготовить по этому рецепту домашний молочный ломтик с мёдом и он сможет заменит Вам и вашим детям магазинные сладости киндер
Если вам знаком молочный ломтик от Kinder с мёдом Вы знаете что его всегда мало и хочется ещё. Попробуйте приготовить его сами! Шоколадный бисквит с молочной прослойкой и ароматом мёда не оставит равнодушным сладкоежек любого возраста
ИНГРАДИЕНТЫ
БИСКВИТ
яйца 2шт.
сахар 4 ст.л.
мука 3 ст.л.
какао 2 ст.л.
пергамент смазать растительным маслом
КРЕМ
200 г. сливки 33%
мёд 1 ст.л.
100 г. молока
1 ст.л. желатина
Два яичных белка взбейте миксером до устойчивых пиков и, в несколько приемов, добавьте две столовых ложки сахара.
Отдельно взбейте два яичных желтка с двумя столовыми ложками сахара. Добавьте три столовых ложки муки и две столовых ложки какао. Смешайте ложкой в два приема добавив взбитые белки.
Выложите тесто на смазанный маслом пергамент. Мой противень размером 50 на 30. Отправьте в духовку на 20 минут при 200 градусах
Пока бисквит остывает, готовим начинку:
Взбейте сливки в пену, добавьте две столовых ложки меда. Отдельно замочите желатин в молоке и растопите его в микроволновой печи или на водяной бане. Добавьте желатин к сливкам и смешайте
Выложите крем на половину бисквита и накройте сверху второй половиной. Оставьте в холодильнике на 2-6 часов. Чем лучше застынет тем красивее будет срез.
Разрежьте бисквит на кусочки и подавайте к столу.