Диетические котлеты, которые не только можно, но и нужно употреблять, если надо сбросить пару килограммов!
Секрет приготовления в том, что котлеты нужно не жарить, а запекать в духовке в порционных формах. Капусту можно использовать любую.
ИНГРЕДИЕНТЫ
400 г капусты
100 мл молока или кефира
3 ст. л. овсяных хлопьев
2 яйца
2 ст. л. растительного масла
соль и специи по вкусу
Нашинкуй капусту мелкими полосами, а потом измельчи их поперек.
В сотейник налей масло и припусти капусту с добавлением 2–3 столовых ложек воды в течение 10 минут. Если ты используешь пекинскую капусту, ее достаточно залить кипятком на 15 минут.Добавь к капусте овсяные хлопья и посоли. Затем налей молоко и потуши 5 минут.
Когда смесь остынет, добавь яйца и хорошо перемешай.Для запекания я использую формочки для кексов, так легче и быстрее. Но всегда можно сформировать котлеты и запекать их на противне или жарить на сковороде.Выпекай блюдо в духовке при температуре 200 градусов около 30 минут.
Вынимай котлеты из формочек остывшими и подавай на стол со сметаной. Приятного аппетита!
Рецепт можно модифицировать по своему желанию и добавлять к капусте помидоры, твердый сыр, отварное мясо, рыбу, спаржевую фасоль и любую зелень. Если хочешь приготовить постные котлеты из капусты, яйца можешь заменить нежирными сливками или добавить отварной мятый картофель.
Приятного аппетита!
Последние комментарии
Все конечно хорошо, только непонятно почему заменив яйца на (допустим) нежирные (но) СЛИВКИ, мы получим вдруг ПОСТНОЕ блюдо? Молочные блюда к постному меню не относились никогда. Либо мы говорим в данном случае не о ПОСТНОСТИ, а о КАЛОРИЙНОСТИ блюда.
Спасибо, простой и полезный рецепт!