«Мясо по-кремлевски» - идеальный способ приготовления мяса!

Называется это блюдо «Мясо по-кремлевски». Казалось бы, минимум приправ, но вкус получается необыкновенным!

Нежная и сочная говядина, которая 2 часа томится в сливочном масле, придется по вкусу самому требовательному гурману. Я не уверен, что это блюдо действительно подавали в Кремле, но то, что это очень вкусно, сомнений не вызывает.

Приготовление говядины по-кремлевски не потребует больших усилий. Всего пару подходов к плите — у тебя на столе аппетитное и мягкое, хоть губами ешь, мясо.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг говядины

2 луковицы

10 зубчиков чеснока

150 мл воды

200 г сливочного масла

1 ст. л. соли

1 ст. л. сахара

1 ст. л. уксуса 9 %

Нарежь мясо на средние кусочки поперек волокон.

Лук и чеснок очисти и тщательно промой.Нарежь лук кольцами.

Мелко поруби чеснок.Масло нарежь крупными кубиками.В казан или кастрюлю с толстыми стенками помести кусочки мяса.

Сверху мяса выложи лук кольцами.

Залей мясо теплой водой и выложи поверх лука кусочки масла.

Закрой кастрюлю крышкой и поставь на самый сильный огонь. Когда начнет кипеть, убавь огонь до минимума, и готовь в течение часа (крышку не поднимай).Когда 60 минут пройдут, брось в кастрюлю чеснок. Добавь сахар, соль и уксус. Всё тщательно перемешай.

Готовь еще час, крышку не открывай! Говядина по-кремлевски готова! Приятного аппетита!

Мясо по-кремлевски легко приготовить в мультиварке в режиме «Тушение». На гарнир к мясу по-кремлевски идеально подойдет отварной рис или картофель в любом виде.