10 отличных лайфхаков для выпечки

Зима – уважительная причина уплетать печенье, пирожные и прочие вкусняшки в неограниченных количествах. А чтобы любая выпечка приносила ещё больше удовольствия, берите на вооружение вот эти 10 кулинарных лайфхаков!

10 отличных лайфхаков для выпечки

Планируете побаловать домашних вкусным печеньем или домашним пирогом? Тогда эти полезные советы вам точно пригодятся.

1. Нужна красивая шоколадная стружка? Используйте инструмент для чистки картофеля10 отличных лайфхаков для выпечкиКартофелечистка для шоколада.Стружка получится гораздо крупнее и аппетитнее, чем на обычной тёрке. Да и процесс пойдёт куда быстрее.

2. Нет под рукой кондитерского шприца? Его заменит обычный кулёк10 отличных лайфхаков для выпечки

Залейте крем в небольшой кулёк и плотно его замотайте. Затем аккуратно срежьте уголок внизу пакета и через него выдавливайте крем. Просто, удобно и «розочки» получаются очень даже симпатичные.

3. Транспортировать торт в целости и сохранности помогут бамбуковые палочки и пищевая плёнка10 отличных лайфхаков для выпечки

Самодельная «защита» для торта.Палочки аккуратно воткните по диаметру торта, а сверху натяните пищевую плёнку. Теперь никакой дождь и прочие неприятности не страшны.

4. Как быстрее размягчить масло

10 отличных лайфхаков для выпечки

Когда нет времени ждать.Возьмите стакан или другую стеклянную ёмкость и подержите её секунд 30 под горячей водой. Разогретой посудой накройте сливочное масло и оставьте на минуту-две. Этого будет достаточно, чтобы размягчить даже твёрдый брусок.

5. Отделить желтки от белков можно с помощью чистой пластиковой бутылки

10 отличных лайфхаков для выпечки Как просто отделить яичные желтки от белков.Просто опустите бутылку горлышком вниз в ёмкость и подцепите желтки. Они сами легко втянутся вовнутрь.

6. Нужна сахарная пудра? Не спешите бежать в магазин10 отличных лайфхаков для выпечки

Самый простой способ сделать сахарную пудру. Один стакан обычного гранулированного сахара + столовая ложка крахмала, измельчите всё в комбайне и получите отличную сахарную пудру.

7.Кусочек кружева поможет оригинально украсить любую выпечку10 отличных лайфхаков для выпечки

Кружево вместо трафарета для украшения выпечки.Положите кружево на готовое изделие, а сверху посыпьте сахарной пудрой. Просто и красиво. Главное, чтобы ткань была чистой.

8.Нет формы для выпекания подходящего размера?10 отличных лайфхаков для выпечки

«Стенка» из фольги или ресайз стандартной формы для запекания.«Укоротите» ту, что есть, с помощью плотно сложенного листа фольги.

9. Чтобы печенье дольше оставалось свежим и мягким, положите к нему кусочек хлеба10 отличных лайфхаков для выпечкиПоложите хлеб к печенью.Хлеб удержит влагу и печенье останется свежим дольше.

10. Во время готовки нужно время от времени подсматривать в кулинарную книгу? Сделайте для неё «подставку»

10 отличных лайфхаков для выпечки

Самодельная подставка для кулинарной книги.Всего-то вешалка и пара прищепок. Зато как удобно.

Оставить комментарий

Последние комментарии

sakhtat

А зачем при перемалывания сахара добавлять крахмал???? Пудра из сахара и так нормально готовится в кофемолке

Едальня. Готовим вкусно, готовим сами.
2015 — 2024