Привет всем. Сегодня творим для мужиков, простой ив тоже время оригинальный рецепт запеканки из пельменей. Круто, просто, легко, дешево и главное вкусно.
Ингредиенты:
— Пельмени замороженные — 800 гр. (можно и меньше — покрыть дно необходимо)
— Лук репчатый — 4 шт.
— Сыр твердый — 100 г
— Яйца куриные — 4 шт.
— Майонез — 250 г
— Соль — 1 ч. ложки
— Перец черный — по вкусу
— Зелень — по вкусу
Приготовление:
1. Включить духовку. Почистить и помыть лук, нарезать кубиками.
2. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук, обжарить, помешивая, 2-3 минуты, до золотистого цвета.
3. Форму смазать растительным маслом и поставить в духовку на 1-2 минуты. Слегка подогретая форма не даст пельменям прилипнуть к поверхности.
4. Выложить пельмени в форму одним слоем. Посолить и поперчить.
5. Сверху выложить жареный лук.
6. В миску вбить куриные яйца, посолить и поперчить. Добавить майонез
7. Хорошо взбить.
8. Залить пельмени яично-майонезной смесью.
9. Сыр натереть на крупной терке.
10. Последний слой — тертый сыр. Поставить форму в духовку на среднюю полку.
11. Выпекать запеканку из пельменей при температуре 200-220 градусов около 40 минут.
12. Посыпать готовую запеканку «Ленивая жена» нарезанной свежей зеленью
Приятного аппетита!
Последние комментарии
А просто пельмешки сварить и со сметанкой? Без этой майонезно-сырно-яичной бомбы???? Это для неленивой жены???
Ленивой жене проще их сварить обычным методом, а тут уже «любимому мужу» скорее)))
Серьезное блюдо)))