Доброго дня. В сегодняшнем видео рецепте мы разберемся, как же делать роллы, если руками не выходит. Вашему вниманию Ролл базука с помощью, которой можно крутить самые крутые роллы, всего лишь следуя рекомендациями.
Ингредиенты
Базука ролл аппарат — 1 шт.
Готовый рис для суши — 150 гр.
Творожный сыр — 100 гр.
Икра красная — 50 гр.
Огурец — 1 шт.
Листы НОРИ для ролл — 1 шт.
Приготовление:
1. Сварить рис для ролл (смотри инструкцию)
Приготовление:
— Взвесить точно рис!
— Промыть рис водой, 3-4 раза слив воду!
— Взвесить на весах (воды после прометия в рисе немного останется) добавить воду.
— Поставить на плиту и включить максимум. Довести до кипения. После, убавить на минимум и варить 16 минут.
— Снять с плиты, открыть крышку накрыть полотенцем, закрыть крышку и оставить на 10 минут.
— Сделать заправку смешав все для заправки! Перемешать до однородной консистенции!
— Влить заправку в рис, все тщательно перемешать!
2. Выложить рис в ролл базуку
3. Сделать вмятину в каждой половинке аппарата
4. Выложить в обе сторона по 2 полоски сливочного сыра.
5. Далее на 1 сторону наложить огурцов. Во вторую сторону выложить икру.
5. Аккуратно спрессовать ролл в базуке.
6. Выдавить ролл на лист Нори и все хорошо закрутить.
7. Нарезать ролл на 8 одинаковых кусочков.
Приятных Вам ролов и изобретений новых начинок.