Здравствуйте, товарищи Кулинары! Салаты в нашей семье — это сильно особая статья. Учитывая особенности нашего образа жизни, нам, к сожалению, очень редко удаётся вписать их в наш рацион.
Но уж если на горизонте замаячила возможность приготовить семье салат, то тут промашки быть не может! Нужно найти (или придумать) такой салат, чтобы:
1. было вкусно всем членам семьи — а у них таки-и-ие разные вкусы!);
2. без майонеза — а в России почему-то большинство салатов принято топить в майонезе и считать это единственно вкусным;
3. и был полезным.
Но мне неизменно удаётся найти такие жемчужины, которыми и делюсь теперь с вами!
Ингредиенты:
морковь
апельсин
сыр
семена подсолнечника
масло подсолнечное
листья салата
Приготовление:
Количество ингредиентов произвольное. Подсолнечные семечки обжариваем на сухой сковороде и оставляем остывать. Морковку и цедру апельсина натираем на мелкой тёрке. Апельсин очищаем от оставшейся на нём кожуры, мякоть нарезаем небольшими кусочками. Любой сыр натираем на крупной тёрке. Добавляем в салат остывшие семечки, листья любого салата и растительное масло. Солить не нужно. Перемешиваем, охлаждаем и подаём.
Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!
Ваши Светлана и Денис.