Домашняя шоколадная паста

В мае 2016 года Европейское агентство по безопасности продуктов питания (ЕFSА) заявило, что ученые обнаружили в «Нутелле» глицидол, способный вызвать онкологические заболевания.

Эксперты ЕFSА предупреждают, что даже умеренное употребление данной субстанции может навредить здоровью детей.

Рецепт «Нутеллы» легко воспроизвести в домашних условиях, она получается в разы вкуснее магазинной, полезнее и дешевле. И что особенно важно, в домашней пасте ты точно не найдешь канцерогенного пальмового масла, консервантов и красителей.

Домашняя шоколадная паста «Нутелла» — это наслаждение без вреда здоровью. Сложно удержаться перед таким сочетанием вкусов — нежный белый хлеб, ароматная «Нутелла» и чашечка крепкого кофе…

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 ст. молока

1,5 ст. л. муки

1 ст. сахара

2 ст. л. какао

1 ст. л. сливочного масла

3 ст. л. грецких или лесных орехов

Соедини в миске сахарный песок, какао и муку.

Небольшими порциями добавь в миску с сахаром и какао молоко. Постоянно перемешивай, чтобы не было комочков.

Доведи смесь до кипения на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы не подгорела.

Отдели от скорлупы и обжарь орехи. Для их измельчения можно воспользоваться кофемолкой, миксером или мелкой теркой.

Добавь измельченные орехи и сливочное масло в пасту.Вари пасту на медленном огне, пока она не загустеет до консистенции густой сметаны.Остуди готовую нутеллу и переложи в баночку с крышкой. Храни в холодильнике.

Приятного аппетита!

Приготовленная дома шоколадная паста «Нутелла» не содержит вредных добавок, поэтому такое блюдо можно смело давать детям, не опасаясь за их здоровье.