Вкуснейший морковный торт!

Вкусный простой рецепт морковного торта — идеальное решение для праздника или простого семейного ужина!

ИНГРЕДИЕНТЫ

ДЛЯ КОРЖА

250 г моркови

8 ст. л. овсяной муки (молотых хлопьев)

2 яичных белка

1 ст. л. мёда

1 ст. л. кокосовой стружки

ДЛЯ КРЕМА

300 мл обезжиренного молока

2 яичных желтка

150 г обезжиренного творога

мёд по вкусу

Натри на мелкую терку морковь.Хорошо перемешай молотые хлопья, морковь и мёд. Добавь кокосовую стружку.

Выстели бумагой для выпечки и выложи слой теста 1 см высотой.

Выпекай 20 минут при 200 градусов. Переверни на другую сторону и подержи в духовке еще 5 минут.Смешай молоко с желтками и нагревай на слабом огне до закипания.Добавь мед, перемешай, дай немного остыть. Взбивай миксером до однородной массы.Дай остыть. Добавь творог. Опять взбивай.

Намажь коржи кремом. Оставь в холодильнике на ночь.