Ванильный кекс на кефире

Кексы — одно из самых любимых сладких блюд у детей. Вкусный кекс в духовке можно приготовить с вашими маленькими помощниками.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 ст. муки

1 ст. кефира

3 яйца

200 г сахара

1 ч. л. ванильного сахара

100 г сливочного масла

14 г разрыхлителя

Взбей яйца яйца с обычным и ванильным сахаром в пышную массу.

Добавь кефир и растопленное сливочное масло. Перемешай. Добавь муку с разрыхлителем и еще раз перемешай. Тесто получается немного жидким, это нормально.

Дай тесту постоять 10–15 минут. Смажь форму для кексов маслом и вылей в нее тесто.

Выпекай 50 минут при 200 градусов. Готовность проверь зубочисткой.

Вкусный кекс на кефире готов! Украсить его можно ягодным желе и сахарной пудрой.