Вкусные ленивые пельмени по-итальянски!
Вот сами каннелони:
В фарш я добавила:
лукчеснок
болгарский перец
соль, перец
зелень
яйцо
Перемешала
Нафаршировала.
Фаршировать надо осторожно, иначе могут лопнуть.
Отварить в подсоленой воде до полуготовности,
выключить газ, и оставить до готовности под закрытой крышкой.
Готовые каннелони подавать со сметаной, кетчупом или др.
Можно каннелони запечь
1.Фарш пожарить с луком и специями, остудить (!)
и нафаршировать сырые (!) канеллони.
2.Часть соуса «Бешамель» выложить в форму,
3.уложить канеллони, залить оставшимся соусом,
4.сверху посыпать натертым сыром и запечь.
Соус «Бешамель»:
50 г сливочного масла
3 ст.л. муки
1 литр молока
соль
перец
1.Для этого растопить сливочное масло.
2.Добавить муку и все немного обжарить.
3.Затем влить молоко, посолить, поперчить
и варить до загустения (по консистенции соус
должен напоминать жидкую сметану).
Последние комментарии
Я отвариваю канеллони 3-5 мин, а затем фарширую. Так мне больше нравится. А за рецепт спасибо! )))
залез в википедию — что такое канеллони?
Мне больше нравится когда канеллони чуть отваренные (4 минуты), и фарширую их сырым фаршем. Затем запекаю в духовке под соусом «Бешамель». Получается очень вкусно! Спасибо за Ваш рецепт, попробую!