Времени всегда не хватает, а такой пирог не требует больших финансовых затрат, готовится очень легко и быстро!
Ингредиенты
500 г белокочанной капусты
3 яйца
100 гр майонеза
200 гр сметаны /если не нравится майонез, можно только сметану 250-300гр./
1 ст.муки
2 ч.л. разрыхлителя
свежая зелень или смесь трав
1 ч.л.соли /или по вкусу/
Сыр по желанию.
Форму смазывает маслом и укладываем нашинкованную капусту /если капуста зимняя, то немного помять руками
Для теста взбиваем яйца в лёгкую пену, добавляем майонез+сметану и рыхлитель, должна реакция пойти. Затем добавить муку и зелень. Все перемешиваем и получаем жидкое тесто. Оно не должно прямо течь, скорее как-бы сползать и быть похожим на густую сметану.
Заливаем капусту в форме тестом
Запекаем в духовке при температуре 180-200 мин.30-35.
За 10 мин. до готовности посыпать тёртым сыром. Сыр запечётся и создаст чудесную золотистую корочку.
Последние комментарии
Спасибо, Татьяна! У Вас всегда рецепты великолепные!)))
Варил суп с фрикадельками и осталось пол-качана капусты. Прочёл этот рецепт и решил приготовить капустный пирог. Получилось очень даже вкусно! Тесть и вечно голодный сосед были в восторге! Спасибо Татьяна!
Очень простой, не затратный и быстрый пирог! Большое спасибо, сделаем с внуками, когда приедут!
Эти «заливные» пироги — быстро, но очень жирно и калорийно! Единственный приемлемый случай — 1 января, когда остаётся пропасть салатов! Разобрать остатки на мясные и рыбные, добавить нарезанную «лапшой» колбасу, ветчину и пр. гастрономию, залить тестом! Хорошее похмельное блюдо под водочку:)))
Спасибо Танюша! Пойду испеку )
Спасибо!
Капусту для этогоо пирога надо припустить немного, иначе она будет хрустеть в пироге.