Картофельные оладьи с сыром

Такие картофельные оладьи, готовить быстро и легко!

Ингредиенты:

— 500 гр вареного картофеля (холодный)

— 1 маленький зубчик чеснока

— 1/2 чашки муки

— 2/3 ч. ложки разрыхлителя

— 1/2 ч. ложки соли

— 120 гр сыра фета

— 2 пера зеленого лука

— 1 пучок петрушки или кинзы

— 1 большое яйцо

— 1/4 чашки молока

— перец по вкусу

1. Холодный вареный картофель очистить и крупно натереть на терке

2. Зеленый лук мелко порубить, чеснок выдавить или натереть на терке

3. Смешать муку, соль и разрыхлитель

4. Добавить яйцо — перемешать, затем влить молоко — перемешать

5. Добавить в тесто щепотку перца черного, зеленый лук, сыр фета и чеснок — тщательно перемешать

6. Добавить тертый картофель

7. Петрушку или кинзу мелко порубить, добавить к тесту и тщательно перемешать все

8. Разогреть масло в сковороде и выложить по 1 ст. ложке теста на разогретую сковороду на расстоянии друг от друга

9. Поджарить с двух сторон до коричневой корочки около 2 минут с каждой стороны

Приятного аппетита!