Закуска «Баклажанные палочки»

Лёгкая и приятная во всех отношениях овощная закуска.

Ингредиенты:

Баклажан 1 шт.

Панировочные сухари 3 ст. л.

Твердый сыр 3 ст. л.

Яйцо 1 шт.

Вода 2 ст. л.

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Баклажан помыть и нарезать крупно, как на картинке.

Панировочные сухари, сыр, натертый на терке, специи смешать.

Яйцо взбить, добавить воду, перемешать.

Нарезанный баклажан обмакнуть в яйце и запанировать в сухарях с сыром. Запанированные баклажанные палочки выложить на противень.

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать около 10 минут.