Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня у нас просто вкусный, быстрый, повседневный способ приготовления курочки.
Ну, вдруг вы так ещё не готовили :) А бонусом к рецепту мы вас немного позабавим. Дело в том, что все мальчики в нашем семействе испокон веков заботливыми мамами приучены кушать наиидеальнейшее мясо. Настолько идеальное, что даже из куриного филе у нас много чего вырезается :) Вот такую педантичную обработку куриного филе вы можете найти в этом видео-ролике.
Приготовление:
У нас было 650 грамм обработанного и нарезанного куриного мяса. Обильно посыпаем его приправой для курицы и оставляем минут на 30, после чего обжариваем на растительном масле. Если времени нет, то можно не мариновать, а обжаривать сразу. Пока курица обжаривается, нарезаем кубиками болгарский перец — столько, сколько хотите видеть его в блюде. Мы зажариваем курицу сильно — до золотистой корочки. Вы можете обжаривать так, как вам нравится. После этого добавляем нарезанный болгарский перец и обжариваем всё вместе до мягкости перца. После этого добавляем сливки в таком количестве, чтобы получился соус. Жирность сливок зависит от ваших предпочтений. И туда же добавляем пару чайных ложек томатной пасты. Перемешиваем и оставляем блюдо протушиться минут на 5. Спустя 5 минут добавляем кукурузу из банки, слив с неё жидкость. Кукурузы добавляете столько, сколько вам хочется. Перемешиваем и тушим ещё минут 5. Вот и всё :)
Ингредиенты:
-Куриное филе
-Приправа для курицы
-Растительное масло
-Болгарский перец
-Сливки
-Томатная паста
-Кукуруза
Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!
Ваши Светлана и Денис.