Торт - желе с фруктами

Очень яркий и красочный торт, а главное — невероятно вкусный! Он придется по душе всем, кто без ума от чудного сочетания желе и фруктов.

«Конфетти» можно назвать одним из самых радостных и веселых тортов. Глядя на него, чувствуешь улучшение настроения и появление аппетита. А еще это просто идеальный рецепт для летнего сезона. Легкий, ненавязчивый, практически неощутимый!

Недавно попробовала, и теперь у моих домашних это один из любимых рецептов. Долго в доме не задерживается, буквально за 5 минут торт исчезает со стола!

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА

2 яйца

2 ст. л. сахара

8 г ванильного сахара

2 ст. л. муки

15 г разрыхлителя

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КРЕМА

125 мл воды

1/2 лимона

2 ст. л. сахара

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЖЕЛЕ

800 мл воды

95 г вишневого желе

95 г желе крыжовника

2 ч. л. желатина

2 ст. л. воды

200 мл сливок 30 % жирности

2 ст. л. сахарной пудры

300 г перетертого творога

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ

1 киви

5 листьев мяты

Подготовь форму диаметром 24 см и застели пергаментной бумагой.Яичные желтки отдели от белков. Затем взбей белки до жестких пиков. Добавь в них 2 столовые ложки обычного белого сахара и пакетик ванильного.При перемешивании миксером на минимальной скорости не забудь добавить в смесь желтки.

Добавь просеянную муку с разрыхлителем. Затем аккуратно выложи тесто в разъемную форму.

Разогрей духовку до 180 градусов. Тесто выпекай на протяжении 40 минут, в предварительно разогретой духовке.Охлади готовый бисквит.

Отдельно раствори желе в 400 мл кипяченой горячей воды и вылей в две миски.Когда желе застынет, нарежь его на кубики.Замочи желатин в 3 столовых ложках воды и оставь для набухания.

Взбей миксером сливки до жестких пиков. В конце сбивания добавь сахарную пудру.Раствори желатин на водяной бане. Затем охлади его. Добавь две столовые ложки взбитых сливок и тщательно всё перемешай.Добавь перетертый творог и остальной желатин. Перемещай полученную смесь и добавь в нее нарезанное кубиками желе.Готовую массу полученного чизкейка аккуратно выложи на пропитанный бисквит (в разъемной форме). Равномерно распредели всё ложкой.Охлади полученное лакомство в течение 30 минут или до застывания.Укрась торт ломтиками киви и листьями мяты. Вместо киви можно использовать ягоды клубники.

Нельзя назвать процесс приготовление этого бисквитного торта с желе простым, но его потрясающий внешний вид, а главное — вкус, явно того стоит!