Сырники без муки. Нежные, воздушные с творожным вкусом, напоминающим творожную запеканку.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Творог- 500 гр.
Яйцо куриное – 2 шт
Крупа манная – 2 ст.л.
Сахар – 3 ст.л.
Крахмал картофельный – 2 ч.л.
Мука пшеничная (для обваливания)
Масло растительное (для жарки)
Ванилин — по вкусу
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Смешаем яйца и манку оставим набухать 2-3 минуты.
Творог измельчить, добавить яичную смесь, соль, сахар, крахмал, ванилин. Замешиваем тесто.
Формируем сырник, обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.
Как я готовлю эти вкусные сырники смотрите в моем коротеньком видео ниже.
Приятного аппетита!
Последние комментарии
Никогда не готовлю сырники с мукой. Для обваливания использую манку. Не поняла, зачем в этом рецепте крахмал. В вегетарианском рецепте крахмал заменяет яйца.
Зачем ещё мука? Ни в коем случае, а вот добавить 2 ложки растительного масла — тогда будут не сырники, а вообще пирожное воздушное…