5 блюд, гарантирующих отличное настроение

Какие же блюда действительно могут сделать вас счастливее и как лучше их приготовить?

1. Семга

Семга содержит 11 самых важных витаминов и минералов, которые буквально делают нас счастливее. Омега-3, витамин В12, магний — эти составляющие могут помочь вам побороть депрессию, а также улучшить работу головного мозга и избавить вас от беспокойства.

Медовая семга

Ингредиенты:

2 больших перца

1 лук

1/4 ч. ложки соли,

2 ст. ложки соевого соуса

2 ст. ложки меда

1/4 ч. ложки черного перца

4 кусочка семги (филе)

3 ст. сваренного риса

базилик

Мелконарезанный лук и перец перемешать, добавить оливкового масла и посолить. Выложить на противень, запекать при 180 градусах в течение 20 минут.В миске смешать соевый соус, мед, масло, черный перец. Добавить семгу в смесь, ставить на несколько минут для впитывания. Затем выпекать в течение 15 минут.Подавать семгу вместе с рисом и запеченным луком. Базилик по вкусу.2. АрбузЛикопин — ингредиент, который делает арбуз красным, также ответственен за то, чтобы ваше настроение всегда было приподнято, а кожа выглядела молодо. Помимо того, что арбуз — это очень полезно, он еще является и самым простым и низкокалорийным снэком, который может стать идеальным дополнением к любой диете.

Салат из арбуза с креветками

Ингредиенты:

креветки сваренные

1 красный лук

4 дольки арбуза

2 халапеньо

2 авокадосок лайма

1 ч. ложка меда

3/4 ч. ложки соли

1/4 ч. ложка черного перца

зелень по вкусу

В большой миске смешать креветки, нарезанный лук, арбуз, халапеньо и авокадо.В маленькой миске смешать сок лайма, мед, оливковое масло, перец. Полить смесью салат, перемешать.Добавить зелень по вкусу.3. ХалапеньоПосле того, как в наше тело попадает капсаицин — вещество, содержащееся в перце, в организме происходит выделение эндорфина, что несет за собой чувство эйфории. Также капсаицин предотвращает образование раковых клеток и защищает ваш мозг во время проблем с печенью.

Запеченные халапеньо

Ингредиенты:

12 халапеньо

50 граммов творожного сыра

1/2 стакана панировочных сухарей

сыр Чеддар

Разогреть духовку до 200 градусов.Разрезать халапеньо пополам, выложить творожный сыр, выложить Чеддар, посыпать панировочными сухарями, добавить перец.Выложить на противень и запекать в течение 20 минут.4. ТыкваТыква содержит ингредиент под названием бетаин, который участвует в выработке естественного антидепрессанта в мозгу. Именно тыкву лучше всего использовать в разном виде, если вы хотите перекусить или избежать послеобеденной углеводной комы.

Тыквенная лазанья

Ингредиенты:

6 ст. ложек масла

4 ст. молока

соль

черный перец

1/2 ст. муки

1 тыква, нарезанная кубиками

4 ст. капустных листьев

тесто для лазаньи

200 граммов сыра

Грюйер

Растопить масло в небольшой кастрюле. Добавить муку, помешивать. Добавить молоко, соль и перец. Довести до кипения.Приготовить тесто для лазаньи. Выложить в форму. Смазать маслом, приготовленным в первом пункте, выложить капусту, тыкву, посыпать сыром.Поставить лазанью запекаться в духовку на 50 минут, используя фольгу.5. ЧеснокНесмотря на то, что диетологи не рекомендуют есть чеснок в сыром виде, в нем содержится минерал под названием хром, известный как естественный Флуоксетин (антидепрессант). Хром естественным образом регулирует уровень серотонина, который, в свою очередь, борется с болью и обеспечивает умственное спокойствие.

Салат из капусты с чесноком

Ингредиенты:

пучок капусы

1 ст. ложка оливкового масла

1 ч. ложка мелконарезанного чеснока

сольперец

Нарезать капусту, вымочить в воде.Выложить в миску, добавить оливковое масло и чеснок. Хорошо перемешать.

Соль и перец по вкусу.