Готовить картофель пай просто и достаточно быстро и используется и как гарнир и как самостоятельное блюдо. Тонкая хрустящая картофельная соломка замечательно подходит к мясу, рыбе и птице. Также картофель пай используется в салатах.
Для приготовления этого блюда нам потребуется, собственно, сам картофель, чесночный порошок, соль и растительное масло
Картофель натереть на корейской терке
Промыть картофельную соломку в холодной воде для удаления крахмала
Откинуть картофель на друшлаг. Дать стечь остаткам воды
Выложить картофельную соломку на полотенце. Слегка обсушить
Сковороду с растительным маслом хорошо нагреть. Обжарить картофель порциями
Картофель выложить на блюдо, посыпать смесью мелкой соли и чесночного порошка, слегка перемешать
Подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу, рыбе, овощным салатам.
Приятного аппетита!
Последние комментарии
Вы украли мой пай((лет 20 так готовлю
Не надо придираться к слова.Какая разница терка корейска или русская.
Спасибо