Овощной салат «Кремлевский торт»

Вкусная и необычная закуска!

Ингредиенты:

Картофель — 4 штуки;

Морковь — 2 штуки;

Яйца — 5 штук;

Капуста белокочанная — 250 грамм;

Грецкие орехи — 1 стакан;

Майонез по вкусу.

Яйца и картофель сварить. Остудить и очистить, нарезать не крупно. Белок оставить на украшение.

Капусту мелко нашинковать, посолить и слегка подавить.

Орехи обжариваем на сковороде и немного измельчаем.

Сырую морковь натираем на тёрке.

Салат выкладываем слоями: первый слой — картофель, смазываем майонезом, немного подсолить,

второй слой — морковь, смазываем майонезом,

третий слой — желток,

четвертый слой — капуста, смазать майонезом, подсолить.

Сверху посыпаем белком, натертым на мелкой терке.

Для более яркого вкуса в майонез можно добавить немного раздавленного чеснока. Дать салату несколько часов настояться, пропитаться и охладиться.

Резать и подавать, как торт.

Приятного аппетита!