Нежнейшие пампушки к борщу

Что может быть прекраснее вкусного борща на обед? Только его сочетание с нежнейшими чесночными пампушками. Это отличная замена хлебу, да и готовятся они очень просто.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА

1 ст. теплой воды (50–60 градусов)

1 ст. л. сахара

3 ст. л. подсолнечного масла

щепотка соли

1 пакетик сухих дрожжей

3 ст. муки

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЗАПРАВКИ

1 ч. л. соли

2 ст. л. подсолнечного масла

3 зубчика чеснока

50 мл холодной воды

0,5 пучка укропа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Просейте муку. Смешайте в миске воду, масло, сахар, соль, дрожжи и муку и месите тесто, пока оно не будет отставать от рук. Тесто должно получиться эластичным, плотной консистенции.

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Скатайте из теста шарики небольшого размера. Уложите их в смазанную маслом форму на расстоянии примерно 1 см друг от друга, можно и плотнее. Поставьте форму в теплое место буквально на 5 минут.

Тем временем приготовьте заправку: разотрите чеснок с солью, водой и растительным маслом в ступке или блендере. В полученную смесь добавьте укроп или другую зелень по желанию. Перемешайте.

Поместите заготовки из теста в разогретую духовку и выпекайте до готовности около 15 минут.

Достаньте готовые пампушки и сразу же полейте чесночной заправкой. Выпечка впитает всю жидкость и будет иметь отличный вкус и аромат.

Как бы это ни было сложно, дайте пампушкам немного остыть и ешьте на здоровье.

Приятного аппетита!