Быстрый яблочный пирог

Вкусный и простой в приготовлении яблочный пирог.

Ингредиенты

яйца куриные 4 шт.

сахар 200 г

масло растительное 140 г

мука 300 г

разрыхлитель 2 ч.л.

яблоки 4 шт.

шоколадные капли 50 г

грецкий орех 1/2 ст.

черника (или изюм) 1/2 ст.

корица 1 ч.л.

ванилин 1 щепотка

Для приготовления этого супер-быстрого яблочного пирога даже не понадобится миксер, а ингредиенты для него найдутся на каждой кухне.

В миску разбить яйца, добавить сахар и ванилин.

Взбить венчиком до легкой пены, затем тонкой струйкой влить растительное масло и взбить до однородности. Затем добавить муку, смешанную с разрыхлителем и корицей, перемешать до однородности.

Добавить наполнитель: очищенные и порезанные мелким кубиком яблоки, рубленый грецкий орех, шоколадные капли (можно просто мелко поломать обычную шоколадку), чернику (свежую или замороженную).

Все перемешать до однородности. Наполнителя кажется больше, чем теста, — так и должно быть, получится вкусно.

Выпекать пирог в форме 30*40, выстеленной пергаментом, в разогретой до 180 градусов духовке примерно полчаса. Готовность можно проверить зубочисткой.

Теплый пирог порезать на порционные кусочки и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!