Химаншу Сехгал объездил множество мест в Индии, и, посещая каждое из них, он пробует традиционную еду, кладя ее при этом на свою желтую тарелку.
Со временем он запустил Инстаграм-проект «Моя желтая тарелка» («My Yellow Plate”), оказавшийся идеальной платформой для того, чтобы „исследовать“ индийскую еду.
1. Чхоле с пури, Bille Di Hatti, Нью-Дели
2. Пав бхайи, Мумбаи
3. Чхоле бхатура в Baba Nagpal Corner, Нью-Дели
4. Бхел пури у Ворот Индии, Нью-Дели
5. Чхоле кулхе в Красном форте, Нью-Дели
6. Момо в Army Cafe, озеро Шунгестар
7. Магги в Seven Sisters Fall, Черапунджи
8. Красный рис, кади и сидду
9. Кокосовая парантха, кима самоса, джалеби и кима голи у Соборной мечети в Дели
10. Лаал маас в Джайпуре
Последние комментарии
Было бы интереснее, если бы хоть немного объяснили, из чего состоят эти загадочные блюда.
Оооо, потрясающе! Джалеби, традиционную сладость Индии, мы с дочкой готовили, готовится просто и вкусно! Спасибо за красочный, яркий, и вкусный экскурс по Индии!
Подборка красочная, но надо было хотя бы немного рассказать из чего приготовлены блюда. Для человека, никогда не бывавшего в Индии -это просто картинки.