От автора «Итак, всё просто. Меня душит жаба покупать сушеные кусочки мяса по 3500р/кг, поэтому делаем дома сами!»
Берём свинью по 259р/кг без кости или покупаем курицу и вырезаем грудку. Тут — свинина.
маринуем в кетчупе остром, соевом соусе и красном перце (всё по вкусу) пару часов.
через пару часов режем помельче — уже на пластинки
можно добавить остроты
включаем сушилку на 60-70С
и выкладываем мясо равномерно
и выкладываем
закончили выкладывать
и закрываем крышкой. до утра.
Утром будет так, поэтому переворачиваем каждый кусочек…
и оставляем до вечера.
Ну а вечером — нас ждёт вкусная закуска к пиву или просто вкусное мяско.
PS: Куриные грудки — сушатся в два раза быстрее свинины.
PPS: После сушки вес снижается вдвое. т.е. цена за ту же свинину получается 500р/кг, а не 120р/20грамм, как в магазинах.
Приятного аппетита.
Последние комментарии
где купить сушилку??
Них_рена себе в заголовке написано… «сушеные кусочки мяса по 3500р/кг», я на 3,5 тыщи столько накуплю свежего мяса, что хватит на полгода.
И… быстро сравнительно…