Хачапури с сыром, традиционное блюдо грузинской кухни, давно полюбились и пользуются огромной популярностью во многих странах. Хрустящее тесто с нежной сырной начинкой внутри…
ИНГРЕДИЕНТЫ
200 г твердого сыра
2 яйца
200 г сметаны 20%-й жирности
3 ст. л. муки
зелень
растительное масло для жарки
Сыр натрите на терке, зелень мелко нарежьте. Смешайте сметану, зелень, сыр, муку, яйца.
На сковороду с разогретым маслом выложите сырную массу. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне, пока лепешка хорошенько не схватится.
При помощи второй лопатки или тарелки аккуратно переверните подрумянившуюся лепешку и жарьте еще минут 5–7 до готовности.
Последние комментарии
класс
Суперский рецепт! Спасибо!!!
Обязательно сделаю!!!
Спасибо, утащу в избранное.
Обожаю! Спасибо за рецепт!
Я запекала в духовке, а вместо дорогого твердого сыра положила творог. Очень вкусно!
Прочитал-оделся-все купил и приготовил. Вкусно, без заморочек и быстро. Спасибо!
В простой блин, сложенный четвертинкой(сектором), вложить ломтики сыра или тёртый и обжарить слегка на сковорде… С блинами, правда, придётся повозиться...)))