Помидоры на зиму без уксуса.

Не сложный и очень удачный рецепт!

Ингредиенты:

На 1 банку 3л:

Помидоры

5 горошин перца черного,

3 лавровых листа,

4 ст.л. сахара,

2 ст.л. растительного масла,

1 пучок зелени укропа,

1 ст.л. соли,

вода.

Приготовление:

Помидоры моем и обсушиваем. Банки и крышки стерилизуем.

На дно банки складываем укроп, перец-горошек и лаврушку.

Разрежьте на 2-4 части крупные и средние помидоры, заполните ими банку до самого верха банки. Всыпать ложку соли без горки и сахар с горкой, вливаем масло, заливаем кипятком, не доливая до горлышка 5 см, накрываем банки крышками, ставим в кипящую воду (вода должна доходить до плечиков) и стерилизуем 20 мин в кипящей воде. Закатываем крышками.

Приятного аппетита!