Как выбрать хорошую дыню

Несколько дельных советов в помощь тем, кто не знает, как выбирать сладкие, спелые дыни.

Аромат

У спелой, созревшей дыни прекрасный сладкий аромат, даже если она не разрезана. А вот травой хорошая дыня пахнуть не может. Отсутствие запаха вообще должно вас насторожить.

Хвостик

Здесь действует то же правило, что и при выборе арбузов: засохший хвостик свидетельствует о том, что дыня созрела.

Упругость

Созревшая дыня должна быть упругой, немного пружинящей, а вот на концах она может быть слегка мягковатой (но лишь слегка).

Звук

Звук при постукивании, у спелой дыни, в отличие от арбуза, должен быть глухой.

Кожура

Учитывая множество сортов дынь, можно дать один совет: кожура не должна быть с трещинами, потемнениями и вмятинами. Если дыня спелая, то её кожуру легко соскрести ногтем.