Потрясающий плов в горшочках

Очень вкусный плов в горшочках, несмотря на то, что методика приготовления несколько нестандартная.

На 3 горшочка нам понадобится:

— 500гр. мяса

— 300-400гр. риса

— 300-400гр. воды или бульона

— одна морковка приличных размеров

— соль, перец, приправы по вкусу

— зелень

Первым делом, мы замачиваем рис в подсоленной воде примерно на час. Потом жарим мясо добавляем к нему морковь. В конце солим, перчим и добавляем любимые специи.

Затем, выкладываем в горшочки мясо с морковью. Сверху рис.

После этого заливаем всё кипятком или бульоном (таким образом, чтобы жидкость покрывала рис на 1-1,5см), закрываем горшочки крышечками и на час — полтора отправляем в духовку.

Готовому плову даём немного постоять вне духовки, посыпаем зеленью и подаём к столу.

Приятного аппетита!