Куриный рулет «Мраморный»

Вкуснейший ароматный рулет из куриного филе. Сделать его несложно, а ваши домашние будут в восторге от такого красивого и аппетитного угощения!

ИНГРЕДИЕНТЫ

окорок куриный 700 г

грудка куриная 500 г

чеснок 2-3 зубчика

укроп 1 пучок

хмели-сунели 1 ч.л.

желатин 30 г

соль по вкусу

перец по вкусу

С куриных ножек снять кожу, отделить мясо от костей и нарезать. Куриную грудку тоже нарезать и сложить в миску.

Чеснок и укроп мелко нарезать. Посолить, поперчить, добавить хмели-сунели и желатин.

Все хорошо перемешать.

В рукав для запекания сложить полученную массу, придавая форму рулета. Края рукава надежно зафиксировать, сверху сделать несколько проколов зубочисткой. Поставить рулет в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать 45 минут.

Дать рулету остыть. Зафиксировать еще раз и убрать в холодильник на сутки.

Достать рулет из холодильника. Красиво нарезать.