Манник на сметане

Манную кашу не каждый жалует, а вот от такого пирога вряд-ли кто-либо откажется!

Манник — культовая выпечка на скорую руку. Пышный, ароматный, слегка зернистый, он отлично подойдет для вечернего чаепития в кругу семьи. Приготовь — это действительно просто и вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 ст. манки

1 ст. муки

1 ст. сметаны

1/2–1 ст. сахара

2 яйца

120 г размягченного сливочного масла

1/2 ч. л. соды

1 ч. л. уксуса

щепотка соли

Взбейте яйца с сахаром. Добавьте сметану и сливочное масло, тщательно перемешайте.

В глубокой миске смешайте манку с мукой, влейте туда яичную смесь. Погасите соду уксусом и также добавьте в тесто. Перемешайте всё до однородности.

Форму для выпечки смажьте маслом, присыпьте манкой и равномерно распределите тесто.

Выпекайте манник 30–40 минут при 200 °С. Готовность пирога проверьте зубочисткой.