Кунжутное бурфи — это традиционная индийская сладость. Готовить ее предельно просто, но вкус получается таким, что его сложно описать словами… Сладко, но не приторно, а еще сливочно и необычайно кунжутно.
Окунитесь в чарующий мир Востока: приготовьте это волшебное лакомство, каждый кусочек которого буквально тает во рту!
ИНГРЕДИЕНТЫ
200 г сливочного масла
100 г кунжута
100 г сухого молока
75 г сахарной пудры
Растопите масло в сковороде с толстым дном. Добавьте кунжут и на среднем огне доведите его до слегка золотистого цвета. Следите, чтобы масло не пригорало. Чем дольше будете держать кунжут на сковороде, тем более насыщенным получится вкус у десерта.
Снимите смесь с огня, остудите до комнатной температуры, всыпьте в нее сухое молоко и сахарную пудру.
Размешайте и разложи по формам. Если нет форм, подойдет контейнер для переноски яиц, тщательно вымытый, конечно.
Поместите форму в морозилку. Через 30–60 минут можно доставать и наслаждаться удивительным вкусом сливочных домашних конфет!
Последние комментарии
Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю своим любимым внукам!
Большое спасибо, за очень простой и полезный рецепт!!!