Ванильный крем в сочетании с любимым печеньем и глазурью: лучшее дополнение к кофе, неотъемлемая часть посиделок с подругами и праздничных семейных ужинов. Он завоюет первенство среди прочих десертов, есть риск забыть о традиционных «Тирамису» и «Наполеоне».
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ВАНИЛЬНОГО КРЕМА
250 мл молока
250 мл сливок
3 ст. л. сахара
2 ст. л. кукурузного крахмала
1 яичный желтокванилин на кончике ножа
сдобное печенье, печенье с какао или топленым молоком
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ГЛАЗУРИ
6 ст. л. молока
220 г сахарной пудры
50 г сливочного масла
3 ст. л. какао-порошка
щепотка соли
Для начала приготовьте крем. Смешайте половину молока и сливок вместе с крахмалом, сахаром, ванилином и желтком. Оставшееся молоко и сливки доведите до кипения, горячую смесь влейте в холодную тонкой струйкой, быстро размешивая.
Поставьте молочную смесь на огонь, доведите до кипения. Когда крем загустеет, снимите его с огня и остудите.
Выложите печенье на дно формы.
Сверху — слой ванильного крема.
Продолжайте выкладывать печенье и крем, слой за слоем. Этот домашний торт без выпечки оставляет простор для творчества: можно добавить бананы, арахис, немного сгущенки…
Тортик почти готов…
Вот и последний слой печенья!
Смешайте все ингредиенты для шоколадной глазури: молоко, сахарную пудру, какао, сливочное масло, добавь щепотку соли. Взбейте смесь венчиком или миксером. Глазурь готова!
Выложите глазурь на верхний слой изумительного торта. Поместите готовый десерт в холодильник на несколько часов или на ночь.
Как же аппетитно получилось…
Последние комментарии
1 желтокванилин на кончике ножа-это круто, наверное? В принципе рецепт вкусный и не сложный. Спасибо.
печенье надо смачивать в молоке, иначе оно не пропитается кремом и будет просто печенье с кремом, а не торт…
Спасибо, за рецепт!