Это скорее не рецепт, а идея красивой подачи салата на стол. Как вы понимаете, на листики салата можно положить любую начинку, тут уж всё зависит от вашей фантазии или того, что есть в холодильнике.
Ингредиенты:
Листья салата двух видов,
1 помидор,
1 красная луковица,
1 зубчик чеснока,
2 ст.л. оливкового масла,
сок половины лайма (или лимона),
сыр,
маслины,
соль, перец.
Приготовление:
Моем и сушим листья салата и помидор. Делаем заправку. Смешиваем масло с соком лайма, выдавливаем туда же чеснок.
Выбираем листики покрупнее.
Лук нарезаем тонкими колечками и выкладываем сверху листика по паре колечек.
Смазываем листик заправкой. Слегка солим и перчим.
Кладём листик поменьше. Сверху ломтик помидора и сыра. Снова солим и перчим. Смазываем весь «сендвич» заправкой. Закрепляем всё зубочисткой с маслиной.
Всё! Можно подавать на стол.
Приятного аппетита!