Салат из курицы "in Italian"

Если у вас осталась варёная или жареная куриная грудка, а кушать её просто так скучно, можно приготовить из неё очень интересный салат.

Ингредиенты:

2 готовые куриные грудки,

2 крупный помидора, без кожуры,

80 гр чёрных оливок без косточки,

3 стебля сельдерея,

зелёный лук,

30 гр орехов (грецкие или миндаль),

для заправки:

1 ст.л. малинового или вишнёвого уксуса,

3 ст.л. оливкового масла,

1 зубчик чеснока (по желанию),

соль и перец.

Приготовление:

1. Режем куриную грудку полосочками.

2. Нарезаем лук, сельдерей, помидоры и оливки. Перемалываем орехи

3. Делаем заправку: смешиваем уксус, масло, соль, перец, выдавливаем чеснок (по желанию).

4. Заправляем салат заправкой, аккуратно перемешиваем.

5. Всё! Салат готов. Лёгкий и быстрый в приготовлении, этот салат удивит вас своим богатым вкусом. Этот салат хорош как закуска, либо в качестве отдельной трапезы.

Приятного аппетита!