Сочные рубленные куриные котлетки, как на завтрак, так и просто на перекус!
Ингредиенты
Куриная грудка — 2 шт.
Сметана — 1-2 ст. л.
Мука — 1-2 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Зелень (любая), 3 зубчика чеснока, соль перец.
Нарезаем куриную грудку и готовим к рублению(если так можно сказать)
Дробим ножами, в фарш
Мясо останется очень сочным
Нарезаем зелень как на картинке
Нарезаем мелко чеснок
Собираем все ингредиенты в одной емкости, в том числе и мясо и муку и сметану и яйцо и зелень и чеснок (незабываем посолить и поперчить)
Замешиваем фарш
Вылепливаем любого (желаемого) размера котлетки
Жарим 7 минут (2 минуты на быстром огне с одной стороны и 5 минут на медленном огне с другой)
Котлетки ввиду особенного приготовления фарша получаются очень сочными
Последние комментарии
Новое-сметана, вместо майонеза. Надо попробовать. И крахмала не увидела… Наверное этот вариант по-лучше будет. Спасибо!
Татьяна спасибо за прекрасный рецепт!!! Не пробовала куриные рубленные котлеты, из фарша делала. Смотрятся очень аппетитно!!! Попробую!
Tatiana, thank you very much!