Сегодня сверхпопулярным десертом является чизкейк. Этот сырный пирог закрепил свои позиции среди любимых лакомств многих сладкоежек.
Ингредиенты:
175 г печенья
125 г растопленного сливочного масла
400 г сливочного сыра
400 г сгущенного молока
1/2 ч. л. ванильного экстракта
1 лимон и цедра 1 лимона
Измельчите печенье в кухонном комбайне.
Добавьте растопленное масло и тщательно всё перемешайте.
Сформируйте в форме корж из печенья, слегка придавив его.
Используйте для этого формочку или чашку.
Взбейте хорошенько сливочный сыр. Продолжая взбивать, влейте сгущенное молоко.
Добавьте 2 столовые ложки лимонного сока, ванильный экстракт и лимонную цедру. Взбейте все ингредиенты.
Выложите полученную смесь в формочку.
Разровняйте крем в формочке.
Переместите чизкейк в холодильник минимум на 6 часов, ещё лучше оставить на всю ночь.
Приятного аппетита!