Кордон блю по-домашнему

Кордон блю, на самом деле, всего лишь панированный в сухарях шницель из телятины, свинины или куриной грудки, начиненный сыром и ветчиной.

Для приготовления этой замечательной, нежнейшей котлетки дома, нам понадобятся:

1. Куриные грудки

2. Сыр

3. Ветчинная колбаса

4. Яйца

5. Панировочные сухарики

а для соуса:

1. Сметанка нежирная

2. Плавленый сырочек

3. Чеснок

4. Зелень

Нарезаем грудку пластами, теми размерами какими удобно(ну может кто помельче котлетку хочет)

здесь я хотел бы всех ребят попросить написать в комментах, на что похожа средняя куриная грудка? а то мало ли вдруг я не один такой )

Хорошенечко отбиваем, если порвется не страшно, отлично слепливается

Нарезаем сыр с колбаской

Упаковываем внутрь сыр с ветчиной (если полностью не обхватывает сыр с ветчиной, ничего страшного)

Панируем

Обжариваем, слегка что б прихватилось

Отправляем дойти в духовку на 10-15 минут

Для соуса дробим зелень

Дробим чесночек

Сырочек плавленый

И все это вместе со сметаной блендером дробим до однородной массы

Ну и пробуем вместе с котлеткой