Запеченные яйца с сыром

Беспроигрышный вариант для завтрака выходного дня: вкусно, ароматно, питательно! После такого блюда отличное настроение и заряд бодрости гарантированы!

ИНГРЕДИЕНТЫ

3 ст. л. сливочного масла

2 большие луковицы

1/4 ст. вяленых помидоров

1 ст. панировочных сухарей

1,5 ст. тертого твердого сыра

6–7 яиц (количество яиц зависит от размера твоей сковороды)

соль, перец

Разогрейте духовку до 180 °С. Нарежьте лук тонкими полукольцами. Растопите на сковороде сливочное масло и обжарьте лук до мягкости.

Добавьте к луку измельченные вяленые помидоры.

Смешайте в миске панировочные сухари с сыром. Половину этой смеси добавьте к луку на сковороде. Ложкой сделайте углубления в сырно-луковой подушке по количеству яиц.

Аккуратно разбейте по одному яйцу в каждое из углублений. Посолите и поперчите блюдо.

Посыпьте яйца оставшимся сыром с сухарями и поставьте в духовку на 15–20 минут запекаться до румяной корочки.

Приятного аппетита!