Рёбрышки с овощами

Простое, вкусное и сытное блюдо — бараньи рёбрышки, тушёные с овощами.

Баранина 1кг

У меня корейка, лучше нога но и корейка сгодится.

Режем

Масло

Масло оливковое, подойдет любое.

Нужно хорошенько разогреть.

Начинаем процесс, обжариваем мясо

Дальше к мясу лук.

Морковь

Все включая картоыель добавляю по мере чистки-нарезки.

После помидор заливаем горячей водой и остается приправить как закипит…

Состав приправ:

1. Зира (обязательно растереть пальцами так лучше раскроется аромат)

2. Кукурма

3. Хмели сунели

4. Паприка

5. Перец красный и черный (лучше грубый помол)

6. Барбарис

7. Соль

8. Перец стручок 1 шт.

Кинза в конце. Всех с пятницей! Порекомендуйте что выпить? Спасибо.