Салат с лимонной заправкой

Ничего сложного в этом салате нет, я его показываю, наверное, только ради заправки, а состав овощей вы можете варьировать на ваш вкус.

Ингредиенты:

для салата:

Листья салата,

2 помидора,

1 огурец

половина сладкого перца,

зелёный лук,

2 ст.л. оливок без косточек,

1 ст.л. кунжуных семечек,

сыр пармезан, для посыпки,

для заправки:

3 ст.л. оливкового масла,

цедра одго лимона,

сок половины лимона,

1 зубчик чеснока,

соль,

перец.

Приготовление:

1. Делаем заправку. Смешиваем оливковое масло, цедру и сок лимона, выдавливаем чеснок. Всё хорошо перемешиваем и отставляем в сторону.

2. Моем и сушим листья салата. Выкладываем их на дно тарелки. Чистим огурец от кожуры, нарезаем мелко и выкладываем сверху салатных листьев.

3. Нарезаем сладкий перец, и тоже выкладываем в в тарелку.

4. Далее помидоры и зелёный лук.

5. Солим, перчим.

6. На сухой сковороде поджариваем кунжут.

7. Полейте салат нашей заправкой, аккуратно перемешайте его двумя вилками. Перед подачей на стол добавьте оливки, кунжут и пармезан. Всё!

Приятного аппетита!