Желейный торт «Новый год»

Какой же Новый год без праздничного торта! Сочный, нежный, в меру сладкийжелейный торт «Новый год» придется по вкусу всем сладкоежкам! Также его отметят и те, кто следит за фигурой, ведь этот десерт не так калориен, как, классические торты с масляным кремом…

Восхитительно вкусный и необыкновенно красивый: с таким тортом новогодний праздник станет еще торжественнее!

ИНГРЕДИЕНТЫ

3 апельсина

3 мандарина

150 г консервированных ананасов

1 небольшой банан

50 г желатина

1 пакетик ванильного сахара

900 г сметаны

1 ст. сахара для крема и 0,5 ст. сахара для бисквита

3 яйца1 ч. л. соды

200 г муки

Сперва распустите желатин в воде согласно инструкции на упаковке. Через 40–60 мин. подогрейте, размешивая до полного растворения, но не кипятите!

Из яиц, 0,5 ст. сахара, муки и соды замесите тесто для простого бисквита.

Залейте жидкое тесто в любую подходящую форму и отправьте запекаться на 15 мин. при температуре 180 °С.

Остудите.

Остывший бисквит нарежьте кубиками 1,5 х 1,5 см.

Мандарины, апельсины, банан очистите от кожуры. Апельсины нарежьте кружочками, мандарины разберите на дольки, банан нарежьте кубиками. Если консервированные ананасы у вас в виде колец, нарежьте их также кубиками.

Взбейте сметану с 1 ст. сахара, добавьте ванильный сахар и остывший желатин. Хорошо перемешайте.

На дно разъемной формы начните красиво выкладывать фрукты. Затем выложите часть бисквита, а на него снова фрукты. Залейте половиной крема. Теперь снова выкладывайте бисквит и фрукты, залейте сверху оставшимся кремом.

Накройте тортик пищевой пленкой и отправьте в холодильник на всю ночь. На следующий день вы сможете легко вынуть его из формы, перевернув и разомкнув бортики.

Этот изумительный желейный десерт станет идеальным завершающим аккордом праздничного застолья. Ведь так приятно баловать близких очередным своим творением!