Рецепт настолько прост в исполнении, что по сложности его можно сравнить разве что с варкой макарон. При этом картошечка получается очень аппетитная и ароматная!
Это блюдо идеально подходит в такие моменты, когда хочется чего-то вкусненького, а времени на кулинарные творения катастрофически не хватает.
Печеный картофель лучше готовить в микроволновой печи. Блюдо приготавливается за 10 минут. Для сравнения, чтобы испечь подобную порцию в электрической духовке, картофель должен пробыть в ней не менее 40 минут.
Ингредиенты:
— картофель – 3 шт.
— свиное сало – небольшой кусочек, размером примерно с три спичечных коробка (при этом неважно соленое сало или свежее)
— маленькая головка репчатого лука – 1 шт.
— пучок укропа
— соль
Главные действующие лица в этом рецепте — картофель и сало. Если под рукой нет лука или зелени – абсолютно нестрашно.
Картофель выбираем самый красивый, ровный.
Тщательно моем картофель щеточкой под проточной водой. Если что-то не отмылось или просто смущает, счищаем кожуру в этих местах ножом.
Нарезаем каждую картофелину кольцами толщиной 1,5-2 см. Если картофелины мелкие, можно просто разрезать их вдоль пополам.
Выкладываем кусочки картофеля на тарелку. Ножом делаем надрезы, чтобы лучше впитывались соль и жир.
Если сало соленое, то солим картофель сразу. Если свежее – после того, как выложили кусочки сала.
Лук нарезаем кольцами.
Выкладываемпо одному колечку лука на каждый кусочек картофеля.
Нарезаем сало пластинками. Кладем по одной пластинке сверху на лук.
Блюдо готовим в микроволновой печи под крышкой на мощности 800Вт в течение 10 минут.
Мелко рублим укроп.
Вынимаем готовый картофель из микроволновой печи.
Посыпаем укропом.
Вот и готов обед или ужин – вкусный и сытный!
Приятного аппетита!
Последние комментарии
Делали такое блюдо! Представьте, в 90-е годы.Вкусно, сытно -было бы сало, а картошечка найдется. Вкусный и нужный рецепт, а главное простой.
Просто и вкусно Спасибо