Мясные шарики с сыром

Оригинальная альтернатива привычным котлетам — очень вкусные шарики из фарша с сыром внутри.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 ст. панировочных сухарей

1 ст. л. нарезанной петрушки

щепотка черного молотого перца

1 ч. л. соли

1 ст. л. итальянских трав

2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс

2 ст. л. мелко нарезанного лука

1 яйцо

450 г говяжьего фарша

150 г твердого сыра

Смешай в миске панировочные сухари, петрушку, черный молотый перец, соль, итальянские травы, чеснок и лук.

Добавь яйцо и говяжий фарш. Разомни массу руками.

Сделай из массы лепешки (примерно 12 штук), внутрь каждой положи кусочек сыра. А затем скатай их в шары, как тефтели.

В глубокой кастрюле с толстым дном нагрей большое количество растительного масла. Обжарь мясные шарики до золотистого цвета.

Подавай ароматное блюдо порционно с любимым соусом, а тарелку укрась веточкой зелени.